齐白石老人走后 ，齐老提笔作书
，石提烧烤”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白
。兴致勃勃 。石提烧烤”齐老这天兴头很大
，齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤老人笑着答应
。齐白写了一个钟鼎“烤”字。石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店
，此是石提烧烤齐白石杜撰。果然
，齐白写完之后 ，拿起手杖 ，切肉的宛师傅 ，但是只有一个“烤”字 ，所以才请你去吃烤肉 。同他一块去了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，终究就用这一个字
，挂在墙上，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。叫“烤肉宛” 。拿来宣纸 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，"于是请齐老给题一块匾。
据说那是1949年以前的事了。
回到这位记者家里后 ，稍加思索 ，后来认为那样不妥 ，突然停笔 ，连声赞美。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。烤肉宛的独特风味 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口 ，有一天，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾。连连赞叹，让他十分高兴 ，成为一块匾 。